Огородпое двулетнее растепио, культивируемое повсеместно в СССР (па юге рея^е) ради съедобпых корней — корнеплодов. Корень крупный, мясистый, б. м. приплюснутый, мякоть его в зависимости от сорта брюквы различпых оттенков желтого цвета, реже почти белая. Стебель, появляющийся па второй год,, о лиственный. Нижние листья черешковые,, крупные, лировидные, в первый год собраны в розетку; верхние стеблевые листья цельные, сидячие. Все растение покрыто б. м. редко грубоватыми волосками, сизое от воскового налета. Цветки собраны в кисть, расцветающую снизу вверх, т. е. акропетальпо, желтые. Плод — длинный стручок, гладкий или слабо бугорчатый, с топким оттянуто-копическим носиком. Семена шаровидные, темно-коричневые, слегка ячеистые, до 1.8 мм и более в диам.
Кроме многочисленных столовых сортов существуют и кормовые. Разновидность брюквы — рапс — В. napus L. var. oleifera DC. — культивируется в качестве масличного растения благодаря высокому содержанию (до 4.3%) в ее семенах медленно высыхающего масла.Корень (корнеплод) столовой брюквы (табл. 71). Картины поперечного и продольного срезов имеют большое сходство с таковыми же репы (см.). Поверхность покрыта пробковыми клетками (А, 1). Коровая часть узкая (А, 2). В ней в отличие от репы иногда встречаются одиночные каменистые клетки. В паренхимных клетках можно обнаружить крахмал. Вторичная флоэма в виде крупных клиньев врезается на поперечном срезе в коровую паренхиму. Древесина очень широкая, мясистая, паренхиматозная (А, 3; Б). Группы сосудов мелкие (А, б), разъединенные паренхимой (Б, 9; Б, 10); распределяются они неравномерно, сохраняя, однако, преимущественно радиальное расположение, и образуют сосудистые лучи. Внутренние группы сосудов дают часто ответвления в различных направлениях. Сосуды сетчатые; членики сосудов довольно длинные; поровость стенок сосудов преобладает узкая, плотная (Г), напоминающая соответствующие сосуды корней цикория (см.), но встречаются сосуды и широкопоровые (Д); перфорация простая. В древесине обильно представлены мелкие неполные концентрические проводящие пучки (А, 7; В), б. ч. состоящие только из флоэмы, реже со слабо развитой ксилемой. Наличие этих концентрических пучков делает корень брюквы похожим на корень хрена (см.)
Обитает на заливных лугах, лесных опушках, известняковых склонах, по оврагам и как сорное в посевах, огородах, на залежах, около жилья, у дорог, заборов, полотен железных дорог, на свалках. Распространен в европейской части СССР (кроме северных районов), на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии. Двулетнее растение с веретеновидным корнем, похожим на корень петрушки. Стебель до 180 см выс, полый, ветвистый, тонкобороздчатый, иногда с сизым налетом, в нижней части с красновато-бурыми пятнами. Листья в очертании широкотреуголъные, 30—60 см дл., дважды-трижды перистые, нижние — черешковые; первичные и вторичные доли листа на черешочках, третичные сидячие, продолговато-яйцевидные, глубоко перисто рассеченные на яйцевидно-ланцетовидные заостренные дольки; главная жилка тонкобороздчатая. Цветки собраны в зонтички,объединенные в многочисленные 12—20-лучевые зонтики, расположенные в виде щитковидно-метельчатых соцветий; обертка зонтиков много-листная, из яйцевидно-ланцетных листочков; оберточки зонтичков из 3—7 листочков, односторонних, яйцевидно-ланцетных, голых, сросшихся основаниями; цветки белые; лепестков 5, свободных, обратносердцевидных, с внутрь загнутой долькой; тычинок 5, чередующихся с лепестками. Плоды, распадающиеся на 2 полу-плодика, широкояйцевидные, немного сжатые с боков, 2.5—3.5 мм дл., 1.5—2.0 мм шир., 1.2—1.4 мм толщ.; полушодики па спинке выпуклые, с 5 хрящеватыми гладкими или зазубренными ребрышками; брюшная сторона полуплодика плоская с тонкой продольной канавкой. Эфирномасличные канальцы в зрелом плоде морфологически не обнаруживаются.
Все части растения очень ядовиты; обладают отталкивающим мышиным запахом.Лист (табл. 62). Клетки эпидермисов тонкостенные. У верхпего эпидермиса они с несколько менее извилистыми контурами боковых стенок, чем у нижпего. Устьица обильнее на нижнем эпидермисе (А, Б). Кутикула на обеих сторонах листа часто-тонкоскладчатая. На верхней стороне зубцов долей листовой пластинки имеются мелкие водяные устьица (В, 3). Палисадная паренхима 1-рядная, довольно рыхлая. Клетки ее отличаются большой высотой, так что занимают около половины толщи листовой пластинки (Е). Остальная часть мезофилла представлена рыхлой губчатой паренхимой, которая состоит не более чем из 6 рядов мелких клеток (В, 5; Е, 5). Крупные жилки долек листа сильно выступают с нижней стороны и б. м. вдавлены с верхней (Г). Под верхним эпидермисом жилок проходит ряд палисадных клеток, отличающихся от осгальной части долек значительно меньшей высотой (Д, 4). Непосредственно над п под проводящим пучком располагается колленхима; нижний тяж колленхимы обычно мощнее (Д, 6); внутрь от пего проходит секреторный канал (Д, 10). Глашпя жилка листа в центре имеет довольно крупную полость (Ж, 9). Основная ткань жилки состоит из паренхимы, в которой проходят разновеликие проводящие пучки (Ж, 7). Самый крупный из них занимает срединное положение ближе к нижней стороне листа. Пучки располагаются против ребер, состоящих в основном из колленхимы (Ж, 6). Верхняя сторона главной жилки желобчато-в дав ленная. Между колленхимой и соответствующим проводящим пучком имеется 1 секреторный канал; кроме того, секреторные каналы встречаются у более крупных пучков и по бокам.
Обитает по мусорным местам, у жилья, на извостпяковых склонах речных долин, как сорпоо па огородах. Распространена в европейской части СССР, преимущественно в средней полосо, па Кавказе, в Прибалтике, Западной и Восточной Сибири, Средней Азии п па Даль-пом Востоке. Двулетпое озимое растение, высотой 20—120 см, с железист мм липким опушенном, с спльпым неприятным, тяжелым, запахом. Корень мощный, вертикальный, похожий на корень хрена обыкновенного (см.), па изломо болый. В первый год развивается только розотка листьов. Стебель, вырастающий па второй год, золеный, обычно ветвистый. Все листья мягкие, неблестящие, сверху темно-зол оные, снизу сороватые; розеточные черешковые, продолговато-яйцевидные или эллиптические, выомчато-перисто-падрезанпые, стеблевые — сидячио, полустебдеобъемлющие, продолговато-ланцетные , выемчато-4—5-лопастные или падрозаипые, с треугольными, заостренными лопастями. Цветки скучены на концах стебля и ветвей, до 4 см дл. Чашечка с 5 широкими^ треугольными, заостренными зубцами, при -цветках травянистая, при плодах увеличивающаяся и твердеющая; венчик воронковидный,грязно-желтоватый с сетью фиолетовых жилок, к основанию переходящий в нурпурово-фиоло-товый; завязь верхняя. Развитие цветков очень растянутое, и потому на одпом растении можно одновременно наблюдать цветки и плоды разной степени зрелости. Плод — кув шиловидная коробочка с крышечкой, плотно одетая превышающей его по длине чашочкой. Семена мпогочисленпые, мелкоячеистые, уплощенные, буровато-серые, очень похожие па маковые.
Все части растения ядовиты. Используется в медицине.Лист (табл. 43, 48). По строению и характеру опушения лист имеет большое сходство с листом табака (см.). Клетки эпидермисов с извилистыми боковыми контурами; степень извилистости вариабельна, но всегда более резко выражена на нижней стороне листа (Л, В). Устьица на обеих сторонах, на нижней многочисленнее. Волоски очень обильные на молодых листьях и скудные на старых; они тонкостенные, легко спадающиеся, многоклеточные, 1-рядпые, простые и жолезистыо (III), Ветвистые волоски отсутствуют. Желозистая головка овальная, от 1- до многоклоточпой; в отличие от табака в ее клетках пе бывает мелких друз оксалата кальция. Однако этот приз-пак не очень надежен для диагностики, так как клетки головок в сухом материале часто бывают спавшимися, в силу чего мелкие друзы У табака могут быть пропущены. Железок нет. Мезофилл гетерогеппый. Верхний эпидермис листа подстилается 1 довольно рыхлым рядом палисадной паронхимы (В, 3). Иногда встречается палисадная паренхима двусторонняя, но пижпий ее ряд развит слабо' (Г, 3). Губчатая паренхима ещо болое рыхлая со слабо лонастпыми клотками (В, 4; В, 4). 1 ряд оо клеток, граничащий с палисадным слоем, содержит кристаллические включения (Л—В) оксалата кальция, которые имогот весьма важное диагностическое значение.
В СССР произрастает около 70 видов этого рода. Это многолетние травы, преимущественно с прямым, реже извилистым или вьющимся стеблем. Листья пальчато рассеченные. Цветки зигоморфные; цветоножки с двумя прицветнич-жамж; чашечка окрашенная (т. е. не зеленая), 5-лжстяая; верхний чашелистик шлемовидный, с носиком, размеры которого варьируют в зависимости от вида; нижние чашелистики попарно неравные; из лепестков развиваются только 2, превратившиеся в нектарники; тычинок много; стаминодиев 3—8. Плод — много-листовка, из 3—7 многосемянных листовок. Род подразделяется на четыре секции. JLJME
1. Секц. AnthoraJIG. наиболее бедна видами, ареалы которых различны. Например, А. ап-thora L. широко распространен в южной половине европейской части СССР, в Крыму, на Кавказе, а также на Алтае и в южной части Красноярского края, a A. komarovii Steinb. (А. koreanum Nakai) приурочен к Приморскому краю.
Для видов секции характерно: прямой стебель выс. до 1—1.5 м; доли листьев узколипой-ные или линейно-ланцетные; вместо обычных корней клубни яйцевидной или продолговатой формы, до 5 см дл. и 1.5 см шир., цветки желтые, реже с синеватым оттенком; околоцветник остается при плодах, листовок 3—5.
2. Секц. Lycoctonum DC. включает более 10 видов, из которых A. lasiostomum Rchb. произрастает только в европейской части СССР, A. orientale Mill. — только на Кавказе; на Дальнем Востоке растут A. alboviolaceum Кот., A. desoulavyi Кот., A. ajanense Steinb., .4. umbrosum (Korsh.) Кот., A. crassifolium Steinb.a A. kirinense Nakai. В Средней Азии встречаются A. apetalum (Hnth.) В. Fedtsch. и A.manticola Steinb., в Западной Сибири — ^4. krylovii Steinb., A. sukaczevii Steinb. A.ranunculoides Turcz. растет в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке, A. barbatum Pers. — в Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке, .4. excelsum Rchb. — в европейской части СССР, Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии.
У представителей этой секции стебель пря-мой^ разной высоты, но до 2 м, реже извилистый или полувьющийся, клубней нет, корень состоит из шнуровидных, б. м. перевитых по сни-рали^частей,. доли листьев широкие, шлем высокий, высота его в 2—4 раза более ширины на уровне носика (исключение составляет A. apetalum), цилиндрический или конический, цветки желтые, лилово-синие, бледно-синие, фиолетово-красноватые; околоцветник при плодах не остается; листовок 3.
3. Секц. Napellus DC. наиболее богата видами. Только в европейской части СССР встречаются A. variegatum L., A. flerovii Steinb. и A. stoerkianum Rchb., на Кавказе — A pubiceps (Rnpr.) Trantv., A. cymbulatum (Schmalh.) Lipsky, A. nasutum Fisch., в Средней Азии — A.rotundifolium Kar. et Kir. и A. zeravschanicwn Steinb. На Дальнем Востоке произрастают A.fischeri Rchb., A. arcuatumMaxim., A. raddeanum Rgl., A. maximum Pall., A. sachalinense F. Schmidt., A. jaluense Kom., A. sichoiense Kom., A. flagellar? (F. Schmidt) Steinb., A. subwillosum Worosch., A. macro-rlujnchum Turcz., A. pulcherrimum Nakai, A. axillijlorum Worosch. и др. В Сибири растут A. volubde Pall., A. villosum Rchb., A. kusne-zojjii Rchb., A. ambiguum Rchb., A. smirnovii (Sukacz.) Steinb., A. altaicum Stoinb., A, bai-calense Turcz., A. czckanovskyi Stoinb., A. bi-florum Fisch. Па Дальнем Востоке и в Сибири встречаются A. macrorhynchum Turcz. и A. deljinijolium DC. Многие виды отой секции нреждо в СССР признавались аа формы оанадио-евронойского A, napellus L.
Корни специального назначения, например воздушные корни или запасающие (разновидностью которых являются корнеплоды), в зависимости от выполняемых ими функций имеют специфические структуры, отличающие их от вышеописанных типичных корней, несущих в основном функции прикрепления и всасывания.Итак, строение взрослого корня у голосеменных и двудольных растений очень близко к строению стебля того же растения. Однако имеется ряд признаков, в большинстве случаев дающих возможность отличить корень от стебля. Так, например, корни у всех растений безлистны, не имеют устьиц. У большинства двудольных в центре корня различается первичная ксилема, участки которой у корней с сердцевиной расположены во внутренних частях широких сердцевинных лучей (если таковые имеются); для корней многих растений типично также отсутствие сердцевины. В корне древесных двудольных пород в отличие от стебля сосуды более широкополостные и тонкостенные, более многочисленны и распределены равномернее, имеется также больше древесной паренхимы, клетки которой крупнее, либри-форма мало и стенки его клеток более тонкие, годичные кольца узкие, границы их трудно различимые, сердцевинные лучи более крупные, первичная кора, если она сохраняется, шире, чем в стебле.
В нашей практике довольно часто приходится встречаться с корнями, превращенными в хранилище крахмала, сахара, масла и других питательных веществ, которые откладываются в корнях вторичного строения, главным образом в паренхиме. Это наблюдается, например, в корнеплодах. В образовании некоторых корнеплодов (морковь, свекла, пастернак) принимают участие верхняя часть корня и гипокотиль одновременно. Особенности строения корней, обеспечивающих запас питательных веществ, обусловливаются усиленным развитием паренхимы. Так, например, в корнях моркови и одуванчика обнаруживается сильно развитая, главным образом за счет крупноклет-ной паренхимы, флоэмная часть, а у редьки и редиса — ксилемная. У корнеплодов ксилем-ную часть принято называть древесиной, несмотря на то что паренхима в ней составляет по объему основную массу. Сосуды, разбросанные радиальными группами среди паренхимы, образуют сосудистые лучи.
У некоторых растений местом запаса питательных веществ служат подземные органы стеблевого происхождения — клубень, луковица, корневище. Признаками, отличающими их от стебля и корня, является наличие редуцированных листьев в виде чешуи (у лука), листовых рубцов (у аира), почек (у картофеля).
Клубнями называются утолщения побега. Примером растения с утолщениями подземного побега служит картофель. На поверхности клубня картофеля имеются углубления; в них в пазухах чешуйчатых листьев сидят по 2—3 почки — глазки, из которых развивается обычно только одна, остальные остаются спящими.
Самый внутренний слой первичной коры, отделяющий ее от глубже расположенного центрального цилиндра, представляет собой эндодерму, встречающуюся в корнях почти всех растений. Она состоит из одного, реже из двух рядов клеток, образующих в поперечном разрезе кольцо. Клетки эндодермы корня подобно стеблю в большинстве случаев имеют полосы Каспари. Эндодерма в корне выражена более четко, чем в надземном стебле. Нередко стенки ее клеток опробковевают и значительно утолщаются, иногда весьма неравномерно, в результате чего образуются, например, так называемые V- или U-образные клетки. Такое строение эндодермы особенно характерно для однодольных. У многих голосеменных и двудольных эндодерма сбрасывается вместе с корой, когда в перицикле, расположенном под ней, развивается перидерма.
Перицикл, или перикамбий, следующий за эндодермой, является наружным слоем центрального цилиндра. У многих однодольных и некоторых двудольных он однорядный, реже состоит из нескольких рядов клеток; у голосеменных — обычно многорядный. Клетки пе-рицикла периодически делятся и дают начало боковым корням (поэтому его еще называют корнеродным слоем), а также паренхиме, млечникам, пробковому камбию и частично настоящему камбию, у корнеотпрысковых растений, кроме того, — придаточным почкам.
Центральный цилиндр в корне развит слабее, чем первичная кора. Проводящая часть состоит из чередующихся групп ксилемы и флоэмы, расположенных на поперечном срезе но кругу, чем корень первичного строения резко отличается от стебля первичного строения, в котором ксилема и флоэма супротивны. Между группами проводящих элементов проходят сердцевинные лучи, расположена паренхима, которая входит и в состав групп проводящих элементов. В первичной ксилеме снаружи находятся узкие спиральные и кольчатые трахеи-ды — протоксилема, а ближе к центру более крупные точечные, лестничные и сетчатые сосуды — метаксилема. Такое расположение сосудов является результатом их экзархного (центростремительного) образования, что типично для корня. Сосуды ксилемных групп корня большей частью смыкаются в центре, и тогда последний занят одним или несколькими крупными сосудами; в этом случае сердцевина отсутствует. Однако ксилемные группы могут и не смыкаться в центральной части корня, которая тогда представляет собой сердцевину, состоящую из тонкостенных паренхимных клеток, В ней могут проходить млечники и смоляные ходы. В случае наличия сердцевины пучки первичной ксилемы располагаются по ее периферии, в концах первичных сердцевинных лучей; по этому признаку также можно отличить корень от стебля.
Корни различаются по количеству ксилемных групп, с одной группой — монархные, с двумя группами — диархные, с тремя —? триархные, с четырьмя — тетрархные, с большим количеством групп — полиархные. Число ксилемных групп является характерным, хотя и не всегда, для крупных систематических групп растений.
Лишайники — своеобразная группа организмов, в теле которых сочетаются два компонента: автотрофный фикобионт (водоросль или гоиидии, как их называли ранее) и гетеротрофный микобионт (гриб), образующие единый симбиотический организм, отличающийся морфолого-анатомически, физиолого-биохимически, экологически, а следовательно, и качественно от свободноживущих грибов и водорослей.
Вегетативное тело лишайников — слоевище (таллом), как и у других низших растений, не дифференцировано на листья, стебель и корень. Окраска слоевища лишайников обусловлена различными пигментами и может быть серой, сизой, зеленоватой, буро-коричневой, желтой, оранжевой, почти черной и др. Лишайники часто смешивают со мхами, но они отличаются от них отсутствием типичной зеленой окраски и диф-ференцировкой слоевища на органы.
Двойственная природа лишайников открыта в 60-х годах XIX в. немецким ботаником С. Швенденером. Доказательством такой природы служат: 1) морфолого-анатомическое строение лишайников, показывающее, что фикобионты лишайников являются водорослями, а бесцветные нити между ними — грибными гифами; 2) отсутствие генетических связей между фикобионтами и микобионтами; 3) возможность изолирования водоросли и гриба в чистую культуру; 4) получение на синтетических средах слоевищ лишайников из спор, взятых из спороношений гриба лишайников, и чистых культур соответствующих водорослей.В настоящее время сложились три мнения о характере взаимоотношений симбионтов лишайника: 1) паразитизм гриба на водоросли, 2) ило-тизм, 3) мутуалистическое сожительство.
Первое мнение основывается на наблюдениях в световой и электронный микроскопы, показавшие, что гриб образует апрессории, давящие на клеточную стенку водоросли, и гаустории, проникающие внутрь клеток фикобионта и приводящие их к гибели. Образование гаусторий не является облигатиым и заметно лишь у некоторых клеток. В слоевище лишайника постоянно отмирают клетки водоросли как под влиянием апрессории и гаусторий гриба, так и в процессе онтогенеза фикобионта без взаимодействия с микобионтом. Отмершие клетки заметны и в сердцевине слоевища, и в коровом слое. Иногда видна не-кральная (отмершая) зона, что внешне проявляется в изменении цвета коры лишайника. При таких взаимоотношениях гриб может питаться паразитически за счет живых клеток фикобионта и сапротрофно, употребляя отмершие клетки и продукты их обмена, находящиеся в слизистых выделениях клеток. На возможность двойного способа питания грибов в лишайниках в 30-х годах настоящего столетия обратили внимание русские ученые А. А. Еленкин и А. Н. Данилов, предложившие называть взаимоотношения гриба и водоросли в лишайнике эндопара-зктосапрофитизмом. Позднее было установлено, что и фикобионт может иногда переходить к миксотрофному питанию, потребляя разлагающиеся грибные гифы. В то же время микобионт, тесно оплетающий клетки фикобионта абсорбционными органами (апрессориями и гаусториями), истощает их, усваивая продукты метаболизма.
Фикобионты лишайника лишены таких обычных (в зависимости от систематической принадлежности) ассимилятов, как крахмал, липиды, зерна цианофицина и др. Имеются прямые наблюдения о движении углеводов между компонентами лишайника. Установлено, что в лишайниках с синезелеными фикобнонтами гриб потребляет глюкозу, у видов с зелеными фикобнонтами — многоатомные спирты (рибит или эритрит, или сорбит). Поглощение того или иного спирта зависит от рода фикобионта, являющегося компонентом лишайника.
Исследования метаболизма азота показали, что способностью поглощать связанный и свободный азот обладают преимущественно водоросли. Атмосферный азот фиксируется синезелеными фикобнонтами слоевиша лишайника. Зеленые фикобионты поглощают связанный азот и наиболее доступная его форма — соли аммония.
В 30—40-х годах XX в. советский ученый П. А. Генкель и независимо от него итальянская исследовательница Ченджа Самбо обнаружили в слоевище некоторых лишайников азотобактер — бактерию, способную усваивать атмосферный азот, и приняли его за третий симбионт лишайников. Аминокислоты, образующиеся в процессе метаболизма фиксированного азота, служат дополнительным источником азотного питания тех лишайников, в которых имеется азотобактер. Однако присутствие азотобактера в лишайниках не облигатно, необязательно, поэтому его нельзя считать третьим компонентом лишайников.
К теории паразитизма близка теория илотизма. Согласно этой теории гриб в слоевище лишайника играет роль регулирующего «хозяина», «эксплуатирующего» водоросль, но создающего условия, при которых фикобионт продолжает жить и размножаться. Действительно, гетеротрофный компонент (микобионт) использует органические вещества, создаваемые автотрофным компонентом (фикобионтом) умеренно, сдержанно, активизируя при этом процесс деления клеток фикобионта.
Эктотрофная микориза отличается тем, что на корнях фор-* мируется наружный чехол из гиф или она имеет вид плотно переплетенной ткани, одевающей корень. От этого переплетения гиф в окружающую почву простираются свободные гифы. Собственных корневых волосков корень при этом не образует (рис. 276). Иногда при усиленном росте корень разрывает на-вершине грибной чехол и дальше растет свободно:
Гифы гриба проходят между, клетками эпидермиса, образуя сеть («сеть Гартига», рис. 277). Такая микориза характерна для древесных растений и редко встречается у травянистых.
Однако провести четкую границу между эндотрофной и эктотроф-ной микоризами трудно. Переходной между ними является э кто-эндотрофная микориза, распространенная более часто, чем чисто эктотрофная. При такой микоризе грибные гифы густо оплетают корень снаружи и в то же время дают обильные ветви, проникающие в его коровую паренхиму. Мицелий здесь идет отчасти по межклетникам, отчасти — внутриклеточно, образуя в клетках или клубки гиф, или разветвления, напоминающие гаустории. Клетки корня при этом остаются живыми. Такая микориза встречается у большинства древесных пород.
Микоризу образуют большинство растений (за исключением водных), как древесных, так и травянистых (особенно многолетние).
Травянистые растения вступают в микоризный симбиоз с микроскопическими грибами в основном из класса несовершенные грибы — Deuteromycetes, отчасти из класса зигомицеты — Zygomycetes (с мицелием, лишенным перегородок,— род эндогоне — Endogone) и отчасти из класса сумчатые грибы — Ascomycetes. Роды Elaphomyces и Tuber из класса сумчатых образуют микоризу и с древесными растениями — буком, дубом и др. Большинство древесных пород образует микоризу с грибницей шляпочных грибов — макромицетов из класса базидиаль-ные—Basidiomycetes и группы порядков гименомицеты — Hymenomy-cetiidae.
В экто-эндотрофной микоризе гименомицетов и древесных пород гриб оплетает корень снаружи и частично проникает внутрь. Здесь он получает от корня углеродное питание, так как сам, будучи гетеротро-фом, не может синтезировать органические вещества. Наружные свободные гифы гриба широко расходятся в почве от корня, заменяя ему корневые волоски. Эти свободные гифы получают из почвы воду, минеральные соли, а также растворимые органические вещества (главным образом, азотистые). Часть этих веществ поступает в корень, а часть используется самим грибом на построение грибницы и плодовых тел. В клетках корня частично перевариваются и внедрившиеся туда гифы.