У грибов из порядка эндомицетовые сумки расположены на мицелии поодиночке. У многих представителей этого порядка — дрожжей — настоящий мицелий отсутствует, клетки размножаются почкованием или, реже, делением, а сумки образуются как одиночные клетки.
Большинство эндомицетовых — сапротрофы, обитающие на поверхности плодов и вегетативных частей растений, в нектаре цветков, в истечениях деревьев, в почвах. Паразитов в этой группе немного, например спермофтора хлопчатниковая — Spermophthora gossypii, развивающаяся в коробочках хлопчатника. Большое практическое значение имеют дрожжи — возбудители спиртового брожения и продуценты кормового белка. К эндомицетовым относятся и продуценты некоторых витаминов, например, широко используемый для производства рибофлавина эремотециум Эшби — Eremothecium ashbyi.
Эндомицетовые представляют большой теоретический интерес как возможное связующее звено между аскомицетами и их гипотетическими предками, близкими к современным зигомицетам.
У представителей семейства диподасковые—Dipodascaceae образуется хорошо развитый мицелий, а на нем — цилиндрические многоспоровые сумки.
Виды этого семейства обитают в истечениях растений, на древесине, в почве и не имеют практического значения. Однако это семейство наиболее интересно в теоретическом отношении, так как обнаруживает черты сходства с зигомицетами. В этом отношении наиболее детально изучен род диподаскус — Dipodascus.
У диподаскуса беловатого — D. albidus, обитающего в истечениях различных растений, хорошо развит мицелий, состоящий из многоядерных клеток до 100 мкм длиной. На нем закладываются многоядерные гаметангий, различающиеся по размеру. После слияния гаметангиев образовавшаяся зигота сразу же развивается в удлиненную многоспоровую сумку (рис. 236). Аскоспоры освобождаются из сумки пассивно. Они окружены слизистой обверткой, и при ее набухании сумка растягивается и разрывается на вершине. Аскоспоры выходят из сумки и собираются на ее вершине в шарик, склеенный слизью. У другого вида — диподаскуса собранного— D. aggregatus мицелий состоит из одноядерных клеток, и гаметангий также одноядерны. Этот гриб обитает в личиночных ходах некоторых жуков-короедов.
Развитие спор полового размножения у диподасковых имеет большое сходство с наблюдаемым у зигомицетов. Как и у зигомицетов, здесь сливаются многоядерные гаметангий (у D. albidus), в процессе эволюции сменяющиеся одноядерными (у D. aggregatus). -Однако при слиянии многоядерных гаметангиев диподасковых множественная кариогамия отсутствует, а сливаются только два ядра. У некоторых зигомицетов (род эндогоне — Endogone) при гаметангиогамии также сливаются только два ядра, а остальные
ядра многоядерных гаметангиев дегенерируют. Сумку аскомицетов можно рассматривать как. структуру, гомологичную зародышевому спорангию зигомицетов. У диподасковых их сходство увеличивается и тем, что количество спор в сумке может достигать нескольких десятков и строго не фиксировано, как у остальных аскомицетов.
Однако диподасковые существенно отличаются от зигомицетов тем, что зигота у них непосредственно развивается в сумку и не переходит в состояние покоя, а аскоспоры образуются по способу «свободного образования клеток», типичному для аскомицетов. Значительные различия существуют и в составе полисахаридов клеточных стенок у этих групп. У диподасковых, как и у других аскомицетов, в клеточных стенках имеются глюканы и хитин, но всегда отсутствует хитозан, характерный для зигомицетов.
Порядок эндомицетовые