Дерево или кустарник выс. до 5 м, родом из Северной Америки. Довольно широко культивируется в СССР как декоративное, а иногда и в качестве плодового. Листья на коротких черешках, яйцевидные, 2.5—5 см дл., 2— 3.5 см шир., закругленные или короткозаострен-ные на верхушке, острозубчатые по краю, в начале вегетации густобеловойлочные снизу, затем голые. Прилистники рано опадающие, линейные. Цветки белые или розовые, 16— 24 мм днам., по 4—10 в коротких кистях. Чашелистики, остающиеся при плоде, треугольно-ланцетные, острые, опушенные. Плод ложный, образован разросшимся цветоложем — гипан-тием, яблоковидный; поверхность его вначале часто покрыта в большей или меньшей степенп волосками, которые вскоре отпадают, верхушка завязи бывает войлочно-волосистой. Плод 6— 8 мм диам., черно-сизый, сладковатый, съедобный. Семена до 5 мм дл., 2—3 мм шир., коричневые, сжатые с боков, серповидно-изогнутые.
Плоды могут быть использованы для изготовления пастилы, желе, варенья, вина; высушенные плоды в быту называют коринкой.Плод (табл. 173). Эпидермис — экзокарп — слагается из некрупных полигональных клеток с четковидными пористыми боковыми стенками. Размеры клеток несколько уменьшаются к полюсам плода (А; Б). Местами в эпидермисе можно различить основания рано отвалившихся волосков (В) в виде более светлых, плотных, округлых пятен (А, 1) и единичные устьица (А, 2), нередко сильно деформированные. Те и другие чаще наблюдаются на верхушке плода (А). Наружная стенка эпидермальных клеток значительно утолщена (Г, 14) и кутинизиро-вана, причем кутинизированная часть оболочки на границе смежных клеток несколько вдается между ними. Субэпидермальная колленхима в зрелых плодах выражена очень слабо, а в недозрелых состоит из 1—2 рядов клеток. Глубже следует паренхима мезокарпа, в которой проходит 1 ряд проводящих пучков. Более глубокие слои паренхимы содержат в довольно большом количестве одиночные и сгруппированные по 2 или по нескольку тонкостенные каменистые клетки (Д, 5) и 2-й ряд проводящих пучков. Количество каменистых клеток возрастает во внутренней части плода. Семенные гнезда выстланы 1 рядом радиально сплющенных клеток внутреннего эпидермиса (Ж, 7), который считают эндокарпом; у зрелых плодов его часто трудно различить. Тут и там в паренхиме встречаются друзы оксалата кальция и в меньшем количестве одиночные кристаллы; тех и других больше близ проводящих пучков. Окраска гипантия обеспечивается пигментом, находящимся в клеточном соке, главным образом эпидермиса и нескольких рядов субэпидермаль-ных клеток.
Семя (табл. 173). Кожура довольно мощная (Ж). Эпидермальные клетки местами с хорошо различимыми порами в боковых стенках (Е, 16) и сильно утолщенной наружной стенкой (Ж, 16).
Ирга колосистая