Кроющий лист (табл. 20, 21). Кроющие листья, прикрывающие как чешуи остатки цветка, имоют с обеих сторон б. м. одинаковый эпидермис, посущий нокрушшо, яообдльные устьица ж многочисленные оригинальные щитковидные волоски о коричневатым содержи" мим или слоды от лих, так как значительная их часть обламывается (А—В). Эпидермальные клетки мелкио, толстостенные, о мелкоизвилистыми контурами. Наружный контур клеток очепь тонкий и, как правило, сравнительно плохо различим, по внутренний очепь резкий. По направлению от верхушки кроющего листа к его основанию контуры полости эпидермальных клеток изменяются от округлых зля оксперма полуплодика близко к полукругу. Наружный эпидермис плода — экзокарп — слагается из тонкостенных, мелких, разнообразных по форме клеток, покрыт слабоскладчатой кутикулой и несет многочисленные волоски, особенно на ребрышках, разновеликие, короткие, обычно б. м. согнутые, 1-клеточные (в виде исключения встречаются 2-клеточные), с сильно расширенным основанием, неострой верхушкой и густобородавчатой кутикулой. Устьица необильные (А). Мезокарп состоит из тонкостенных паренхимных клеток. В паренхиме проходят продольно многочисленные септи-рованные эфирномасличные канальцы (В) разной ширины (10—150 мкм), иногда разветвляющиеся. На брюшной стороне полуплодиков паренхима б. м. склерифицирована; здесь канальцы значительно более широкие (диам. до 400 мкм). Эпителиальные клетки канальцев мелкие, тонкостенные (Г). Внутренний эпидермис плода — эндокарп — состоит из тонкостенных клеток разной длины, вытянутых поперек плода (Б) и собранных в параллельные ряды, перекрещивающиеся с эфирномасличными канальцами.
Семя (табл. 23). Кожура состоит из одного эпидермиса (Д, 10; Е, 10) — слоя тонкостенных клеток, плотно прилегающих к эндокарпу. Эндосперм типичный для сем. Зонтичных с алейроновыми зернами содержащими мелкие друзы, и маслом (Е, 11); плоды аниса имеют некоторое сходство с ядовитыми плодами болиголова пятнистого (см.), но отличаются следующими признаками: 1) приятным ароматом, 2) трудным распадением на полуплодики, 3) наличием волосков, 4) отсутствием на брюшной стороне полуплодиков глубокой продольной канавки в эндосперме, 5) большим количеством эфирномасличных канальцев по периферии плода, 6) наличием только 1 ряда поперечных клеток — эндокарпа.
АРБУЗ ОБЫКНОВЕННЫЙ, или А. СТОЛОВЫЙ
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai (C. vulgaris Schrad.), сем. Cucurbiiaceae — Тыквенные
Однолетнее растение родом из Южной Африки, культивируемое в ряде стран, в том числе и в СССР, ради плодов. Существует много сортов.6 Стебель ползучий или вьющийся, округло-5-гранный, с 2-раздельными усиками, достигает длины свыше 4 м; молодая часть стебля мягко оттопыренно-опушенная. Листья длинночереш-ковые, крупные, волосистые; жесткошерохова-тые, в очертании треугольно-яйцевидные, 3-раздельные, с перистораздельными долями; реже листья цельные лопастные. Цветки с ло-дочк обидными прицветничками, разнополые, желтые, колокольчатые, 5-раздельные, свыше 2 см дл.; чашелистики узкие, до шиловидно-нитевидных, завязь нижняя. Плод многосе-мянный, ягодообразный, сочный (так называемая тыквина). Форма его зависит от сорта — шаровидная, овальная, яйцевидная или цилиндрическая; размеры сильно колеблются и достигают 75 см в дл., вес соответственно — 0.5— 25 кг; окраска, подобно форме, различна — от почти белой до темно-зеленой, однотонная или с рисунком другого оттенка; мякоть плода также варьирует по цвету от почти белой да красной (различной интенсивности). Семена плоские, в очертании широкояйцевидные г
6 Возделывается также кормовой арбуз — С. colo-cynthoides Pang, с грубой светлой мякотью. Он нередко сорничает на бахчах столового арбуза. Существует ядовитый вид — арбуз колоцинт — С. colocynthis (L.) Schrad. Это многолетнее растение, встречающееся на территории СССР в Туркмении. Плоды мелкие, гладкие, шаровидные, мякоть у них белая твердая, горькая.
Анатомическое строение ананаса